Nielsen, S. Suzanne <br/><br/>
Food analysis 
S. Suzanne Nielsen 
 - 5th ed. 
 -  Springer  2017 
 - xx, 649p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-3-319-45774-1 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / NIE