TY  - BOOK
AU  - Adams, M. R.
AU  - Moss, M. O.
AU  - McClure, Peter J.
TI  - Food microbiology
SN  - 978-1-84973-960-3
U1  - 664 
PY  - 2016///
CY  - Cambridge
PB  - Royal Society of Chemistry
ER  -